给老年银屑病患者的饮食建议
来源：郑州市银屑病研究所 发布时间：2011-03-04
有一部分老年银屑病患者，病史较长，病情时轻时重，经常反复发作。如果在日常生活中改变不良的生活习惯，完全可以使病情得到缓解，使复发的次数减少。饮食就是需要注意的一个方面。老年银屑病患者饮食宜清淡。老年人味觉差，盐吃多了会给心脏、肾脏增加负担，易引起血压升高，同时还能使血浆胆固醇升高，有促进动脉粥样硬化的作用。
老年银屑病患者要少饮酒，勿食易引起过敏反应的食物，如羊肉、海鲜等。由于银屑病患者会脱屑，丢失大量的蛋白质，因此老年银屑病患者要补充足量的优质蛋白。可以吃鸡肉、瘦猪肉以及豆类制品等，这些食品所含蛋白质均属优质蛋白，营养丰富，容易消化。另外，奶类及其制品也含有丰富的蛋白质，还可以促进人体对钙和铁的吸收，增强肠胃蠕动，促进排泄。
体质虚弱的老年患者，冬季常食炖母鸡、精肉、蹄筋，常饮牛奶、豆浆等，可增强体质。老年银屑病患者要少食多餐。建议老年银屑病患者每餐应以八九分饱为宜，尤其是晚餐。新鲜的蔬菜和水果有较多的纤维素，对保护心血管和防癌防便秘有重要作用。老年患者胃肠消化功能降低，要少吃不易消化的食物，减轻肠胃负担，减少肠胃疾病的发生。
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